Der Ursprung der Metzelser Kirche geht auf eine, dem Heiligen Nikolaus
geweihte Kapelle aus dem Jahr 1229 zurück. In den folgenden Jahrhunderten folgten Umbauten und bauliche Erweiterungen, insbesondere die Erweiterung auf die heutige Grundrissgröße im Jahr 1583, jedoch als zweigeschossiges Gebäude mit Ebene Kirchenschiff und Empore. Ende des 18. Jh. erfolgte eine Aufstockung in Fachwerkbauweise mit Errichtung einer zweiten Empore sowie 1880 die Errichtung des heutigen Turmaufbaus mit gotischer Spitze. In jüngerer Zeit erfolgten in den 1980er Jahren eine Innen- und Außenrenovierung, 2004 eine Turmsanierung sowie 2016 die Sanierung des Kirchendaches und der Fassade des Kirchenschiffs.
Der umliegende Kirchgarten stellte ursprünglich den Friedhof dar, welcher auf die Notzeit des Jahres 1848 folgend, zugunsten des heutigen Dorfplatzes teilweise rückgebaut und am heutigen Standort neu angelegt wurde. Das Umfeld wurde mit einer Natursteinmauer eingefriedet. Heute befindet sich im Kirchgarten ein, in den 1920er Jahren errichtetes Denkmal für die Gefallenen und Vermissten des 1. Weltkrieges.